Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: fényezőanyag, sűrítőanyag

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Poliszacharid, melyet hidrolizált keményítőből az Aureobasidium pullulans élesztőgomba egyik törzsével történő erjesztésével állítanak elő.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: leheletfrissítő cukorkák

Forrás: NÉBIH

Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!

  

Link erre az oldalra: E 1204 Pullulán jelentése magyarul

Vidanet banner