Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: stabilizátor, sűrítőanyag, zselésítőanyag

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: A Peruban őshonos tövises pillangófa (Caesalpinia Spinosa) magjának megőrölt endospermája (csírát körülvevő és a magot teljesen kitöltő tápláló szövet), amely főleg nagy molekulatömegű poliszacharidokból áll.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: ketchupok, majonézek, szószok, levesek

Forrás: NÉBIH

Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!

  

Link erre az oldalra: E 417 Taramagliszt jelentése magyarul

Vidanet banner