Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: édesítőszer, ízfokozó
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Az aszpartám és a 3,3,-dimetil- butiraldehid reakciójával állítják elő. Nagyon intenzív édesítőszer, a cukornál 7.000-13.000-szer, az aszpartámnál 30-60-szor édesebb.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: asztali édesítősezrek, csökkentett energiatartalmú üdítőitalok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 961 Neotám jelentése magyarul
